随着车厘子销售进入尾声，新鲜上市的国产樱桃成了最近水果市场中的“价格之王”。眼下正是国产美早樱桃上市之际，其售价每斤突破百元。有水果批发商表示，今年美早樱桃主要来自大连，特点为果实大，口感脆甜，价格高。上市一个星期以来，美早樱桃的销量相比去年同期略微下降。商家提醒，5月份以后，樱桃产量增大，届时价格将会直降。

【资料图】

樱桃价格每斤突破百元

“刚到的美早樱桃，口感好，很甜”，进入3月份，各个水果店就迎来了本季的水果新秀“国产樱桃”。小摊上贩卖的樱桃泛着红，充盈的水分让樱桃看起很是新鲜。不时有消费者来到摊前询价，但真正购买者不多。

水果店老板介绍，水果店里车厘子已经不见踪迹，取而代之的是颜色鲜红的国产樱桃。今年新鲜的樱桃上市时间和往年基本持平。刚进入3月份，美早樱桃就陆续到货。

对比车厘子刚上市时的高价，国产樱桃的单价也没让人“失望”。“现在特级果每斤168元，一般品质的每斤128元”，店家称，距离樱桃上市一个星期以来，樱桃的价格居高不下。

记者走访发现，在不少水果店里樱桃是时下单价最高的水果，比起榴莲等纯进口水果的价格高出不止一倍。据商家介绍，樱桃因为和车厘子很像。部分顾客在购买时会将两者进行比较，但二者其实有不少区别。“一是时间上，和樱桃相似的车厘子在年后2月份就已经渐渐淡出市场，而美早樱桃上市在3月初。二是新鲜度差别大，车厘子的存放时间长，樱桃存放时间仅有一个星期”。

市面上的樱桃来自大连

产量少、运输费用高和高昂的人工费，几个因素让樱桃“身价”昂贵。记者了解到，目前市场所售樱桃均产自大连，为大棚产物。“像他们到10月份就开始从大棚种植，天气寒冷开暖气，过完年以后不出正月，我们去大连把货给收来”，商家说，除了运输费用，管理成本和雇佣果农的人工成本也是相当重要的成本。

在批发市场里，美早樱桃分为大中小三种类型。“刚上市时大果的批发价大概是每斤120元，中型的在百元左右”，堤口路果品批发市场的一名水果批发商告诉记者，美早樱桃上市一个星期以来，价格从最高位开始逐渐下降，各种类型的樱桃均下降了20元。

记者了解到，比起去年售卖车厘子的商家，樱桃上市初期的售卖者并不算多，其主要原因是市场动力不足。据了解，今年樱桃的销量相比往年略有下降。“一天所有果型加起来能销个100来斤”，相比济南市场，反而外地市场的销量更好一些。

通过走访，记者发现两个大型超市中还未上市樱桃。“太贵了，上架了也很少有消费者购买，而且保存时间太短，成本也高”，售货员称。

高价预计持续到5月

“现在温度还不算高，市场的樱桃都是温室培养的，等到四五月份，樱桃的价格就会降下来了。到时候，山东烟台和潍坊的樱桃陆续都熟了，价格自然也就便宜了”。有商家对比去年的樱桃价格之后，称在这种小产量的情况之下，高价还将持续一段时间。

据了解，目前市面上仅有美早樱桃，山东本地樱桃如临朐、烟台、南部山区以及长清的樱桃，则要等至四五月份，樱桃产地早晚顺序依次是临朐、济南本地、烟台。

往年济南批发市场中的樱桃种类有美早、红灯、黄蜜，几种樱桃在口感方面有所差别。“美早是纯甜的，个头偏大。红灯是偏酸的口感，黄蜜的个头和红灯相似，但是口感很甜，喜欢吃甜的就买黄蜜，喜欢吃酸一点的可以选择红灯”，有商家介绍。

商家表示，樱桃大量上市时最便宜的时候能低至几块钱一斤，不会再出现如此高价，想要吃樱桃的市民可以再观望一下价格。(济南时报·新黄河客户端记者：郭梦桐)