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3月15日，以“产业协同，‘预’先发展”为主题的2023中国国际预制菜产业（山东）交易博览会暨中国国际预制菜产业高峰论坛在山东国际会展中心举行，来自全国各地的预制菜原材料、半成品、包装、设备、物流、冷藏等预制菜上下游有关企业齐聚泉城济南，共赴行业盛宴。

博览会展览面积达2.3万平方米，参展的省内外商家超过400家。现场设置企业馆与城市馆，集中展示预制菜原材料、半成品、包装、设备、物流、冷藏等涉及全产业链门类展品。鲁商集团、龙大美食、惠发、维尔康、千禧鹤、一刻厨神等预制菜龙头企业参展。

博览会特邀山东、福建、河北、山西四省的预制菜协会与山东诸城、莱阳、莘县、兰陵进行战略合作签约，省内外各县（市）优势互补，形成南北合作、东西协作的跨省合作新模式，进一步打开山东预制菜产业发展新思路，推动预制菜全产业链联动发展。

预制菜产业高峰论坛邀请了国内外头部企业、预制菜行业专家，通过主旨报告、主题演讲、圆桌对话等形式，聚合预制菜产业各界优势，搭建产业生态平台，从专业角度深度解读与探索预制菜产业的变革与机遇。济南商标审查协作中心在论坛上为山东预制菜产业联合会授牌，设立“商标品牌指导站”，提升预制菜行业商标品牌的市场价值和社会效益，打通知识产权服务的“最后一公里”，助力推动预制菜产业品牌化发展。

本次博览会由山东省农业农村厅、山东省市场监督管理局、山东省畜牧兽医局指导，中国畜产品流通协会、山东健康肉产业联合会、山东预制菜产业联盟等单位联合主办，时间从3月15日持续到3月17日。