文/全媒体记者 张文凯 图/全媒体记者 周围
3月11日，“南岳云雾”衡阳茶品牌推广中心迎来了正式启用后的第一批参观者。他们大多是喜爱喝茶的人，其中不乏衡阳茶的“真爱粉”，有的喝“南岳云雾”已经十余年了。
(资料图片)
推广中心刚刚启用，参观者虽还不多，却让人在这里找到了家的归宿感。这里既是茶产业从业者、茶文化爱好者的共享空间，也是推广衡阳茶文化、茶品牌的宣传阵地——衡茶之家！
▲衡茶产业发展十年轨迹。
一
讲好衡阳茶的故事
▲衡阳茶品牌推广中心揭牌。
3月9日，“南岳云雾”衡阳茶品牌推广中心启用，中国工程院院士刘仲华出席了揭牌仪式。在参观了衡阳茶品牌推广中心后，刘仲华院士称赞：“走进这里让我感到惊讶，这是一个颇有内涵、小而精的衡阳茶文化传播场所，在湖南省数一数二。”
▲刘仲华院士参观衡阳茶文化展览室。
衡阳茶历史源远流长。衡阳茶文化展览室前，写着“茶祖在湖南，茶源始三湘”10个字，诠释了湖南在全国茶界的地位。《南岳总胜集》有记载：“神农氏功成厌世，顿驾茶墟，致斋南岳。”神农死后葬于茶墟，并在南岳设祭台。茶墟，即酃县，历史上属于衡阳。所以，神农的最后落脚之所其实就在湖南衡阳。自神农发现茶叶起，衡阳就有了茶叶的零星种植。
陆羽在《茶经》中说：“茶出山南者，衡州茶生衡山、茶陵二县山谷。”南岳衡山地处南方茶区中心，临湘水之滨，林木苍郁，景色幽秀，以“五岳独秀”闻名于世，历史上唯有南岳衡山产茶。
唐宋时期，衡阳茶贸易十分活跃。唐代的《膳夫经手录》一书中写道：“衡山茶，团饼而巨串，岁取十万，自潇湘达于五岭，远自交趾（今越南）之人，亦常食之。”按照一串大概八十斤左右的标准计算，衡阳每年产茶数量应在百万斤左右。到了五代十国，楚王马殷大力鼓励农民种茶，茶叶成为当时南北贸易的重要商品，衡阳茶叶生产进入鼎盛时期。南岳衡山周边以茶命名的地方非常多，有茶陵、茶恩寺、茶坞村、茶市、茶山坳等，这些都见证了衡阳茶产业的繁华，佐证了衡阳茶文化的深厚。
▲展出的衡州窑茶器。
衡阳产茶具也是种类繁多。衡阳市茶业协会文化委员会副主任谭耀，衡阳本土收藏家，主要收藏、研究衡州窑。为充分展现衡阳茶源远流长的历史，他从自己多年的收藏品中挑出了106件衡州窑茶器进行展出。在衡阳茶文化展览室，他指着展柜里摆放的茶器介绍说：“被陆羽收入茶经的28种器具，衡州窑都有，并且是成系列、成规模的生产，这在当时都是不多见的。你看到的这件七星梅花盏，就是宋代点茶用的茶盏。”衡州窑生产自唐中期始，以烧造青瓷为主，其中的高足杯、高足盘、燕尾茶壶、彩下粉彩瓷在唐、宋、元瓷器中具有鲜明的时代特色和地方风貌。
衡阳茶文化魅力独特。自唐以来，衡阳茶不仅仅是日常消暑解渴的饮料，更是一种八百里南岳人文精神的传承——镶嵌在文人雅士的诗词中，融合在僧侣道士的修行中，流淌在“挑担茶叶上北京”的旋律中。走进衡阳茶品牌推广中心，衡阳茶历经两千年风雨沧桑，穿越岁月长河，一一呈现在我们面前。
二
让中国爱上衡阳茶
茶产业是衡阳市重点打造的农业特色产业和乡村振兴的支柱产业。近五年来，市委、市政府高度重视茶叶产业发展，按照“扩面、提质、创品”的茶产业发展思路，全面推进茶叶种植规模化、加工标准化、销售品牌化。截至2022年，我市共有茶园面积17.6万亩，其中有机茶园面积77688亩、绿色食品茶园面积33730亩、生态茶园面积16600亩；全市涌现了一批市级以上农业产业化龙头企业31家(省级以上9家）、茶叶专业合作社72家，拥有5个省著名商标、3个省名牌产品。
“自己跟自己比，衡阳茶产业这五年的进步确实很大，但跟益阳、湘西，或是郴州这样一个‘后起之秀’来比，我们还存在不少差距。”“到外省走亲访友，对方更熟悉的是安化黑茶、君山银针，甚至是郴州的狗脑贡，而我们的‘南岳云雾’知名度还没有因为名山而闻名。”市农业农村局局长王苏龙告诉记者，目前衡阳茶产业的发展已进入转折点，迫切需要解决品牌影响力不强的问题。期待从消费端带动产业升级，突破夏秋茶资源利用不足、产品精深加工不强的发展瓶颈。
▲衡阳茶的时尚新品展示。
茗福居、衡茶坊、湖湘名茶行、金隆源、宝盖绿康五家企业，在衡阳茶业界坚持耕耘多年。大家发现，单个企业在茶产业链中很难实现突破。因为既要做产品、品牌，又要做生产、销售，还要做文化，没有一家企业可以做到。于是，大家考虑着通过专业分工，能否成立一个聚合型的企业，实现资源共享、高效协作，形成发展合力。
在相关部门的引导下，五家企业负责人作为发起人，共同成立了“衡茶健康产业发展有限公司”。他们通过以产业为基础、以用户为中心、以科技为支撑、以健康为主题、以文化为特色、以协同为手段的运营思路，政府引导和市场共创、共建、共享相结合的运营模式，积聚衡阳茶产业的一二三产力量，推动“南岳云雾”衡阳茶品牌建设。
衡阳茶品牌推广中心是在政府引导下、衡茶产业链联盟发力协同发展的茶产业平台项目，于2022年9月申报立项，11月开始施工，2023年3月9日投入使用。整个中心的建筑面积1200㎡，主要分为品牌推广、联合办公两大区域。品牌推广区担负着展现衡阳茶文化魅力、展示衡阳茶产业实力、传播茶健康理念、传达茶时尚潮流的公共服务平台作用。联合办公区则是茶品牌推广服务机构的办公集聚区，衡阳市茶业协会、五家发起单位设置了办公点，另有五家文创工作室、本市十二个茶叶品牌加盟或入驻。在衡阳市茶产业发展专家论坛上，刘仲华院士对作为发起人的五位企业家给以充分肯定，称赞“他们是有情怀的人”，“衡阳茶品牌推广中心的建立，将有助于推动衡阳茶产业新一轮发展”。
目前，“南岳云雾”衡阳茶品牌推广中心的建设与运营费用，由五家茶企发起的衡茶健康产业发展有限公司共同承担。考虑到推广中心在衡阳茶文化宣传、茶品牌推广方面的公益性职能，政府将通过以奖代补的方式对其公共服务平台运营进行资金扶持。
▲展现衡阳茶文化独特魅力。
发起人之一的石文杰告诉记者：“今后，推广中心的主要职责是传播衡阳茶文化及健康饮茶理念、研究消费行为、扩大消费人群、研发茶叶时尚新品，让中国爱上衡阳茶，让世界知道衡阳茶。”
三
全市共建“南岳云雾”
“湖南茶产业发展的春天就要来了！”
2022年9月26日，《湖南省茶产业发展促进条例》出台，一些市州相继出台了《条例》实施意见。在衡阳市茶产业发展专家论坛上，湖南省茶业协会名誉会长曹文成建议：衡阳茶产业要快步跟上去，起草一个实施意见，成立一个专班机构，投入一笔专项资金，完善一个产业发展规划，把衡阳茶种好、制好、卖好。
曹文成，衡山人，自2005年7月任湖南省茶业协会会长以来，为推动湖南茶产业新一轮发展作出了重大贡献。他说，自己一直有一个心结：衡阳茶产业发展虽然有起色，但在湖南省的位置明显靠后。“衡阳一定要依靠南岳这座大山，把‘南岳云雾’品牌推向全国。”“菩萨要拜，茶叶也要卖。”他疾呼：“现在是全面提高茶产业质量、加大茶产业投入的有利时机。衡阳民间也正在酝酿茶产业发展的新生力量。”“衡阳今年要把产业链抓起来，不仅要打造龙头企业，更需要打造一至两个可以举旗子的领军企业。”
衡阳茶作为后来者如何赶超？决不能走老套路！在衡阳市茶产业发展专家论坛上，政府部门、行业协会、茶叶企业以及专家学者等代表共同探讨衡阳茶产业发展现状及发展方向，提出发展建议。
▲衡阳市茶产业发展专家论坛。
刘仲华院士提出，衡阳茶产业要快速发展，必须在政府的推动下，要有一个具备前瞻性、可操作性的产业发展规划，同时要有一个可推进的实施方案。他进行了深一层的阐释：首先，衡阳市委、市政府要建立一个推进茶产业发展的领导专班；其次要有一个先进的规划；第三，要有一系列支持茶产业发展的政策、措施，包括人财物的支撑，从而全面推进茶产业发展；第四要有一支优秀的茶产业发展大军，尤其是一批优秀的龙头企业。此外，还要有一套先进的茶产业标准化体系，用标准化牵引产业健康持续发展，同时还要有一个优秀的茶产业专家团队为茶产业赋能。
“创新发展思路，找准突破口。”湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授肖力争建议：可以把“南岳云雾”品牌的营销与旅游结合起来。衡阳茶文化底蕴深厚、自然环境优越，发展茶业大有可为。目前，重点是画好“同心圆”。衡阳有八大茶产区，大家共推“南岳云雾”这个市级茶叶公共品牌，就像益阳安化黑茶、浙江西湖龙井一样，通过南岳旅游这个市场入口，将品牌推向全国。
▲传播衡茶健康知识。
目前，“南岳云雾”衡阳茶品牌推广中心还处在试运行阶段。推广中心正在积极筹备从4月20日中华茶祖节开始，举办一系列茶主题的研讨、讲座，以及茶文化交流活动，将广大市民请进来，掀起“南岳云雾”茶品牌推广活动的第一轮热潮。后续将开展衡阳茶“进机关、进企业、进学校、进社区”的宣传推广，让文化走出去。
衡阳茶品牌推广中心启用，使衡阳茶有了一个对外宣传的窗口，也为衡阳茶产业从业者、茶叶消费者提供了一个合作、交流的平台，专家给它取了一个亲切的名字：衡茶之家！衡茶之家就是让更多衡阳人了解衡阳茶、爱上衡阳茶、推广衡阳茶的地方。
八百里南岳出好茶，这是不争的事实；南岳云雾茶健康天下人，这是最美好的愿景。这一美好愿景，一定能够实现！
