法式鹅肝为什么那么大?

鹅肝大，是因为鹅经过了特殊的饲养的。饲养人员每次给鹅喂食的时候，都是直接灌入鹅颈中去，并且分量也非常多，鹅没有了消化的时间，鹅肝就会变得非常大。

法式鹅肝的功效和作用有哪些?

法式鹅肝是动物肝脏的一种,里面含有大量的维生素A,能够保护眼睛,防止眼睛干涩疲劳,维持正常视力。法式鹅肝中含有维生素B2、丰富的铁元素等,可以完成机体对一些有毒物质的去毒,适量服用可以增强人机体造血功能,使皮肤红润,有光泽,法式鹅肝中含有卵磷脂,也有软化血管、延缓衰老的功效。