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1、番鸭炖牛鞭是一种比较平常的闽南做法。可以根据个人的喜好加入不同的药材配比。可以加入红枣，枸杞，生姜，当归，先炖15分钟药材和牛鞭，因为牛鞭不容易炖烂。
2、也可加入当归，黄芪，枸杞，玉蝴蝶适量。
3、也可加入党参，红枣，杜仲，枸杞，玉，竹，生姜，当归。
4、可以到当地的中药材零售药店咨询购买，加入药材的功效。
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