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1、豆浆需要煮5分钟左右。

2、生豆浆由于含有较多的有害的物质，如抗胰蛋白酶酚类的化合物和皂素，所以生豆浆要彻底煮透，一般建议煮沸5分钟左右即可。

3、抗胰蛋白酶酚类的化合物和皂素会导致体内蛋白质吸收，从何导致机体出现腹泻、呕吐、腹胀等消化道症状，因此刚炸出来的生豆浆必须彻底煮沸才能饮用的。

4、豆浆含有磷脂、植物蛋白、维生素B，烟酸及多种矿物质，营养丰富，除了要彻底煮沸以外，需要注意不能空腹饮用。另外，有胃部疾病、身体偏寒的人群不宜过多饮用。