大众网·海报新闻记者 吴军林 解强民 济南报道

最近，黄桃罐头空前火爆，黄桃罐头被抢购一空的报道也频见报端。其实，黄桃罐头一直是“流量担当”。特别是在山东，桃是山东第二大水果栽培树种，产业规模占全国四分之一。仅平邑县，每年加工生产的果品罐头生产总量占全国的40%，全国每3瓶果品罐头中就有1瓶产自这个县。

今年3月，“原来黄桃罐头早被山东玩明白了”就冲上了微博热搜。当时，媒体报道了一位80后返乡青年，回到临沂市平邑县创业，他因地制宜，把当地老百姓种植的黄桃加工为黄桃罐头，远销国内外，其公司年收入在3亿元左右。

(资料图片仅供参考)

今年11月，在东方甄选“齐鲁山海行”直播间，主播们推介了一款来自平邑的零蔗糖黄桃罐头，5分钟卖出1万多单，销售额突破了30万。

据山东省农业技术推广中心党委书记、主任杨武杰介绍，桃是山东第二大水果栽培树种，产业规模占全国四分之一。2021年，全省桃园面积发展到211万亩，产量达到449万吨，桃产业呈现出“区域布局合理、品种结构优化、品牌优势凸显”的发展态势。

临沂是全国桃重点产区。记者从临沂市农业农村局获悉，2021年临沂桃园面积、产量分别达到90.8万亩和225.2万吨，桃产量自2000年开始一直为全国地级市第一位，桃产业已成为临沂市果品行业的支柱型产业，面积和规模均超过全市水果园的65%，其中蒙阴、沂水、费县、平邑为桃生产大县。

大众网·海报新闻资料图，蒙阴县常坪村农民种植的黄桃

平邑县政府官网显示，该县有果蔬罐头加工及各类配套企业百余家，年加工果蔬罐头60万吨，年产值70亿元，占全国果品罐头生产总量的40%，被评为省级产业集群。其中，地方镇是中国罐头第一镇，康发食品、奇伟罐头、玉泉食品为中国罐头十强企业。

平邑县一企业生产的黄桃罐头

蒙阴县常坪村党支部书记王业勇12月11日告诉大众网·海报新闻记者，该村黄桃种植面积超过了1000亩，亩产在5000斤左右。近两年，黄桃销路很好，价格也高，品质好的黄桃采购价能达到10元/斤。

王业勇说，每年6月中下旬，有来自东北三省、江苏等地的客商到村里抢购鲜黄桃，这些黄桃一部分直接进入了果品市场，一部分被送进罐头加工厂。

据人民日报健康客户端报道，解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞介绍，黄桃本身富含多种营养物质，黄桃里含有维生素C、维生素B族，β胡萝卜素、番茄红素等，对于促进新陈代谢，提高免疫力有一定好处。黄桃里含的锌、硒矿物质元素，要比别的桃子多。另外，黄桃所含的钾元素较多，钾是让人心情愉悦的元素。对于因感冒发烧胃口变差的人来说，适量的黄桃有助于补充能量、提振食欲。

山西医科大学第二医院呼吸与危重症医学科副主任高晓玲提醒，黄桃罐头并非真是发烧咳嗽的特效药，它就像压力大时吃下的蛋糕、暴饮的奶茶一样，是一种甜蜜的“安慰剂”。但在出现咳嗽症状时，食用黄桃罐头这样的甜食会加重咳嗽。