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1、杨梅一般可以蒸着吃，杨梅蒸过通常还有营养，但相较于新鲜杨梅营养较低。

2、杨梅是一种常见的水果，其富含维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，适量食用不仅可以为身体补充营养，提高机体免疫力，还可以缓解饥饿，为身体补充能量。杨梅蒸过后虽然能吃，但营养物质可能会流失一部分。蒸过的杨梅有营养价值，但相较于新鲜杨梅来说营养价值较低。

3、杨梅富含糖分，蒸过的杨梅糖分并不会减少，若大量食用，糖分可能转化为脂肪堆积在体内，从而加重肥胖概率。