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8月30日,副市长程宝成带领市市场监管局相关负责同志,对包保食品生产经营主体工作进行调研。

程宝成一行先后到焦作市轩城餐饮配送有限公司、焦作市实验幼儿园和解放区第一幼儿园,现场察看食品加工场所环境卫生、设备配备使用、餐炊具消毒等情况,并对有关工作提出具体要求。

程宝成强调,校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全,责任重大。要牢固树立底线思维,各级各单位要认真履行食品安全主体责任,严守法律法规,紧盯食材采购、加工制作、运输配送等关键环节,建立健全各项规章制度,确保餐饮制作配送每一道环节科学管理、规范操作、安全可靠。要严守各项规章制度,各学校要时刻绷紧安全弦,确保原料来源清晰、监管措施到位、营养搭配均衡,结合秋季新学期季节特点,科学设置食谱,预防秋季腹泻等食源性疾病。要切实加强从业管理,各级市场监管部门要加强从业人员法律法规、操作规范、科学饮食等相关知识培训,细化完善各项工作方案和应急预案,坚决做到问题早发现、早处理,确保师生舌尖上的安全。

(记者刘靖)

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