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为奉茶香世人享，翻飞纤手釆明前。阳春三月，我市各大茶叶种植基地陆续开始采摘春茶。连日来，趁着天气晴好，茶农穿梭茶园，抓紧时间采摘新鲜嫩芽（见图）。

昨天上午，位于“最美公路”螺塘线旁的普陀法雨茶业有限公司茶园人头攒动，高低错落的山丘茶田中，采茶女工们背着背篓，三五成群，将初春的茶香收入筐中。

“这两天采摘的是‘乌牛早’，产量还不多，但是来电购买的人非常多。3月5日我们的第一批十几斤茶叶，一采上来就被老客户全订走了。”普陀法雨茶业有限公司茶厂负责人孙浩杰告诉记者。

清晨采摘的鲜嫩茶叶，经过白天长时间的挑选、摊青后，当晚就进入炒制阶段。孙浩杰介绍说，头茬春茶含水量较高，通常约3公斤的鲜叶只能炒制出0.5公斤干茶。由于去年茶树生长期遇到了罕见的持续高温干旱天气，今年茶园的总产量预计将比上年减少20%左右，高品质佛茶也相对稀缺。

据介绍，普陀法雨茶业有限公司的茶园总面积达270亩，除了25亩“乌牛早”外，还种有“浙农113”“中农102”“鸠坑”等多个品种的茶叶。

作为茶类中较早发芽的品种，“乌牛早”一般在每年2月底至3月初开始采摘，由于芽嫩味美，广受茶客追捧。3月20日前后，“浙农113”“中农102”等品种开始陆续进入采摘期，届时今年春茶也将大批量上市。而“鸠坑”相比其它品种要晚熟一些，预计清明前后才能采摘。

近年来，我市大力助推普陀佛茶产业高质量发展，制定发布《普陀佛茶》舟山市系列地方标准规范，推进编制《普陀佛茶》团体标准，依托生态农业开发佛茶文化旅游项目，举办中国国际普陀佛茶文化节，全面提升佛茶产品附加值。

孙浩杰告诉记者，这几年，普陀法雨茶业有限公司公司大力也在开拓线上线下销路，开展抖音直播带货，在大城市商场铺货。如今，在“普陀佛茶”的深厚品牌文化加持下，法雨茶业的头茬顶级“乌牛早”市场价能卖到每公斤3000元左右。