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1、减肥期间能吃胡萝卜，但不可过量食用。

2、胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙以及膳食纤维，减肥期间适量食用有益于营养的补充。胡萝卜里所含的膳食纤维可以增加人体饱腹感，减少其他食物的摄入，膳食纤维亦可促进肠道蠕动加速排便，起到辅助减肥的作用。

3、但需注意胡萝卜中的胡萝卜素可能会影响黄体素的合成，过量食用可能会导致出现月经不调的状况。

4、减肥期间需注意饮食的合理性，避免出现营养不良的状况，可适量摄入红肉等低脂肉食和新鲜蔬菜水果，保证营养均衡的同时，也不会导致出现脂肪增加的状况。还需注意多饮水，加速新代谢增加饱腹感。亦可通过游泳、慢跑、骑自行车等运动促进体内脂肪的燃烧，帮助快速减肥。