品葡萄酒避免跳进雷区有哪些?随着消费观的改变,葡萄酒在市场上的受欢迎程度越来越强,许多人在品味葡萄酒的时候难免会陷入误区,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!
一、随着消费观的改变,葡萄酒在市场上的受欢迎程度越来越强。
但是许多人在品味葡萄酒的时候难免会陷入误区,这就要求我们更好地认识葡萄酒,避免跳进雷区。
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二、葡萄酒都可以陈放好多年?
如果想要具有陈酿潜力的葡萄酒,应该在购买的时候向卖家询问清楚。有很多葡萄酒都适合在酒龄年轻的时候饮用,如果陈放太久,那个味道并不会朝你想象的方向发展。如果你已经买回来了,然后在网上也找不到详细的信息,那么在2到3年之间喝完就是比较保险的做法了。
葡萄酒热量低于甜酒?
实际上不然,除了贵腐甜酒,其他普通的甜白葡萄酒,如麝香甜白葡萄酒的热量,就比酒体饱满的红葡萄酒的热量要低一些。
葡萄酒的热量同酒精和含糖量成正比,要是担心卡路里摄入过量,就不要去碰酒精含量大于14%的葡萄酒。
三、一直用同一个酒杯?
酒杯的形状有所不同,不单是为了看起来漂亮,更重要的是用来更好地呈现不同葡萄酒独特的风味和香气。对生活考究的你至少该有一个白葡萄酒杯和一个红葡萄酒杯。
红葡萄酒在室内常温下品尝较好?
该说法仅适用于室温14-18℃时,如果室温比较高,较好给你的红酒降降温,这样才能充分品尝到它丰富美好的滋味。
葡萄酒开瓶后好久都没喝完?
葡萄酒开瓶后,即使你再用瓶塞盖上,酒还是会与空气中的氧气不间断地发生化学反应。这无疑会对葡萄酒的品质造成一定的影响。开瓶后应在一两天内喝完。如果实在喝不完,拿来做菜也不错。
葡萄酒刚买回家就喝?
人走动过后需要休息,葡萄酒也不例外。经过不经意间的晃动,葡萄酒里面的风味物质会变得过于活跃而在味道上发生微妙的变化。因此,刚买回来的葡萄酒应当先陈放5天以上再享用。
开启瓶塞就能醒酒?
狭小的瓶口与瓶颈仅能容纳少量的空气,无法充分醒酒。相比之下,酒杯的空间较大,能使葡萄酒更好地与空气接触,从而达到醒酒的目的。当然,醒酒器的效果更好。
葡萄酒一开瓶就喝?
未经过“醒酒”的葡萄酒就像人刚睡醒一样迷迷糊糊,尝起来味道也是迷迷糊糊。只有让酒和空气充分地接触,才能使酒的香气和风味“清醒”过来。所以,在品尝前不要那么着急,美好的事物总是值得等待的。
侍酒的温度不佳?
每一瓶葡萄酒都有独特的个性,在酒瓶上,你就会发现它的使用说明。一般来说,白葡萄酒都需要冰一下,而红葡萄酒则适合在常温下品尝。
一成不变的酒款?
你是否一直喝同一品种的葡萄酒而觉得葡萄酒就那样?那是因为你喝的葡萄酒也对你“腻”了。现在国内陆续出现了不同规模的品酒会,如果你还不知道怎样选择适合自己的新口味,那么这些品酒会就是你的好去处,赶快去尝尝鲜吧。
每一瓶葡萄酒都有独特的个性,酒瓶上,会发现它的使用说明,红葡萄酒则适合在常温下品尝,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!