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2月20日，在第五届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会上，重庆涪陵榨菜集团与德国甜酸甘蓝生产企业德汇利通(中国)有限公司、法国酸黄瓜生产企业上海霖妮贸易公司签订战略合作协议，三方将在技术研发、品牌打造、市场开拓等方面开展深入合作。这也是世界三大名腌菜首次携手。

涪陵是我国榨菜的主产区，作为中国酱腌菜的代表，涪陵榨菜与德国甜酸甘蓝、法国酸黄瓜并称为世界三大名腌菜。这几年，涪陵区围绕科技兴菜，形成了从种子繁育、栽培种植、病害防控、生产加工、产品研发于一体的全产业科研体系，推出了全形榨菜、方便榨菜等100余个产品品种，出口80多个国家和地区。

“未来，我们将通过平台搭建、人才交流等方式，促进三方在技术研发、品牌打造、市场开拓等方面的资源共享，优势互补，共同打造全球泡(榨)菜出口基地。 ”涪陵榨菜集团相关负责人说。譬如，目前，涪陵榨菜的海外消费群体还以华裔为主，在协议签订后，涪陵榨菜集团将依托三方的渠道优势，开发更多适应欧美人口味的新产品，让涪陵榨菜真正走出国门，走上外国人的餐桌。

此外，当天，重庆涪陵榨菜集团还签下1650万元的出口订单，上万吨的涪陵榨菜将远销美国、荷兰等地。