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起风了，天冷了，又到了囤白菜的季节。说到白菜的话。它口感上不仅非常的清脆香甜而且也是非常便宜的，有营养，很多人都会用这个菜来做一些家常菜，我们也都知道白菜的做法有很多。山东大爷的屯白菜的方法引起了网友的感叹：劳动人民的智慧！

山东一网友分享在冬天储藏大白菜的视频引起很多网友点赞，视频中，大爷挖了一个浅浅的土方坑，然后再把大白菜根部朝上 叶子朝下。

放到这个坑里整齐摆好，这样后期取菜时叶子就不会粘土，放好以后，再往白菜上撒上一层细土，如果温度降低了，再往上面铺上一层编织袋。

据当事人透露，这样可以防止水分流失 ，也可以防止白菜被冻坏，想吃时直接挖出白菜即可。这样囤的白菜水分不流失，也不会担心被冻坏，关键是想吃的时候挖出来一颗，非常的新鲜，就跟刚采摘的一样。

有的网友说：这样的囤法，也只有山东吧，先辈人的智慧，这样整个冬天都能吃到新鲜的白菜。