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云雾清茶是一种传统的中国茶，具有以下特点：1. 新鲜清香：云雾清茶生长在云腾雾散的高海拔山区，得益于多变的气候和大量的降水，茶叶生长期间形成了独特的气候环境，使得茶叶具有清香的特点。2. 鲜嫩口感：云雾清茶的茶叶较为嫩绿，经过采摘、杀青等工艺加工后保持了茶叶的鲜嫩度和颗粒完整性，口感滑爽。3. 清淡回甘：云雾清茶的汤色呈浅绿色，汤体清澈透明，口感清淡并伴有回甘，喝起来十分舒适。4. 天然健康：云雾清茶没有经过复杂的加工工艺，不添加调味剂和防腐剂等化学物质，保持了自然的风味和营养成分，具有一定的保健功效。5. 茶汤慢释：云雾清茶的茶叶质地较为紧密，可以慢慢释放出茶叶的香气和味道，可沉浸在茶汤中悠然品味。总的来说，云雾清茶以其独特的风味和口感，加上天然健康的特点，备受茶叶爱好者的推崇。