□ 本报记者 闫 廷

天刚亮，家住内蒙古自治区乌兰察布市察右前旗巴音塔拉镇的村民武志国就急匆匆地跑去村委会，“李主任，起来没有？咱们赶紧走吧。”

武志国口中的李主任，是察右前旗巴音塔拉镇综合保障和技术推广中心的李辉，今天他要和武志国一起去活畜交易市场购买肉牛。

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活畜交易市场让牛资源“动起来”

乌兰察布活畜交易市场是察右前旗为深入实施肉牛扩群倍增行动而建设的肉牛集散中心，在这里，肉牛可以交易、可以托养。

开市第一天，武志国成了该市场的首位交易者。刚到市场，武志国就迫不及待地走向牛栏挑选母牛，在工作人员的指引下，签字、付款、补贴登记等一系列工作很快就完成了。

“在开市前，镇里就向我们宣传11项政策，在这里买牛给补贴，还能贷款，一会儿交易市场还要帮我把牛拉回家，真是太方便了。”武志国高兴地说。

11项政策是察右前旗2023年深入实施肉牛扩群倍增行动的11项政策措施，包含了从农户购牛、饲养、交易、推广等全链条、各环节的保障措施，是察右前旗提高肉牛产业综合效益和整体竞争力，推进肉牛产业转型升级，实现高质量发展的重要举措。

“11项政策措施下发后，我们第一时间成立了领导小组，召开动员部署会，组织村干部、养殖户进行集中培训，发放宣传单，让农户第一时间了解这一政策。今天我们镇的村民成为了交易市场的首位客户，在办理完相关手续后，我们会按照流程进行补贴。”李辉介绍道。

去年，察右前旗就已经下发《察右前旗肉牛扩群倍增高质量发展实施方案（试行）》，为购置肉牛实行相应的补贴政策，鼓励农民放心大胆养殖肉牛。各乡镇更是摩拳擦掌，提前做动员、打基础，今年11项政策措施下发后，以察右前旗巴音塔拉镇、老圈沟乡等乡镇为代表的肉牛养殖已初具规模。

擦亮“安格斯牛”品牌 打造肉牛核心集群

察右前旗肉牛扩群，不仅扩在数量，更扩在知名度、扩在影响力。

“我吃的可不是一般的汉堡，我这可是安格斯牛肉堡。”如今，安格斯牛肉已经成为家喻户晓的高端牛肉代表，而察右前旗是乌兰察布范围内安格斯牛存栏量最多的地区，目前品质优良的安格斯牛存栏达8.2万头以上。得天独厚的自然条件和地缘优势，为察右前旗发展安格斯核心繁育牛群插上腾飞的翅膀。

2021年，京西农牧业肉牛培育基地落户察右前旗。该企业在生产环节引进当前最先进的繁育技术，建立“统一牛种、统一饲料、统一管理、统一防疫”的规范肉牛生产体系，培育纯种基因、良种繁育的安格斯纯种基础母牛，通过智慧牧场管理，对犊牛、育成牛、青年牛、怀孕牛、生产牛五大群体进行分群饲养、精准饲喂，打造产品优质、产出高效的生态农场。

“肉分得越精细，附加值越高。分割后切成块的产品，根据不同市场层级的需求，用冷链精准送达，安格斯牛现在深受年轻消费者喜爱。”在冷链加工屠宰中心，京西农牧业总经理助理于任平告诉记者。

京西农牧业目前组装了国内最先进的屠宰生产线，可以对肉品进行精准分割售卖，极大提升了安格斯牛的附加值。早上乘着“冷链快车”的安格斯牛肉，晚上就能上北京各大餐厅的餐桌，察右前旗生产的安格斯牛肉源有品质支撑、肉质有营养保证、肉品锁鲜技术全程可追溯。

在擦亮“安格斯牛”这块招牌的同时，察右前旗集聚各方优质资源，打造京西“牛文旅”品牌，全力构建以种牛培育、繁育养殖、屠宰加工、冷链销售、休闲观光为一体的多业态化全产业链，推动产业园区从单一的生产型园区经济向生产服务消费等多功能的经济转变。

走好肉牛养殖“一颗子”，下活乡村振兴“全盘棋”。养殖补贴，农户欢笑；屠宰车间，肉香四溢；农文旅融合，一派田园风光。从农户到市场、从产品到商品、从传统到现代的发展过程中，内蒙古察右前旗探索出了一条以肉牛产业高质量发展推动乡村振兴的新路子。