川观新闻记者 阚莹莹

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“双低菜籽油（低芥酸、低硫苷）是营养健康的大宗食用植物油。以双低菜籽油为特色的天府菜油，前景非常广阔。”3月20日，四川省农业科学院和邛崃市政府联合举办的“天府菜油”首届院士专家大讲堂暨育种攻关成果推介会在邛崃市天府现代种业园举行，中国工程院院士、农产品质量安全学家李培武用一句话总结了四川油菜产业的优势和特色。

四川油菜总产量常年稳居全国第一位，大力发展油菜产业，对保障我国食用油安全具有重要的战略意义。当天会场上，中国农业科学院油料作物研究所、四川省农业科学院等科研院校油菜领域专家、油脂头部企业代表、产油大县代表齐聚，分享当前油菜产业最新科研成果，探讨如何以科技支撑四川油菜全产业链提质增效，持续擦亮“天府菜油”品牌。

会议现场。

2022年，四川油菜种植面积达到2079.8万亩，产量达354.1万吨。近年来，四川以“天府菜油”省级粮油区域公共品牌为引领，在全国已形成“菜油看四川”的态势。“天府菜油”连续三年上榜中国粮油影响力公共品牌、入选十佳公共品牌，品牌价值评估超过52亿元。

“傲视”全国背后，科技支撑作用明显。数据统计，“十三五”期间，全国油菜科技进步贡献率为64.47%，排名位于各大作物前列，四川油菜科技进步贡献率则达到75%。川油81、川油83等一批丰产高油浓香型新品种育成，配套20余项油料技术集成，品种和技术大面积推广。

“宜于低温冷榨技术的天府菜籽油，较好保留了营养物质，随着消费者对食用油的营养和健康指标提出更高要求，‘天府菜油’前景广阔。”李培武说。

未来四川油菜科研发展如何聚焦？李培武指出了一个研究方向：“下一步，四川科研团队应加大对冷榨技术下风味物质提炼、保留的技术研究，进一步擦亮‘天府菜油’品牌。”

四川省农业科学院油菜科研团队选育的彩色油菜新品种。

中国工程院院士、植物病理学家康振生从农作物病虫害绿色防控现状角度提到，当前采用环境友好型技术措施控制农作物病虫害的“绿色植保”技术，已迫在眉睫。“四川作为油菜大省，应深入油菜根肿病抗病品种研究。同时，从整体上加强绿色防控，做好顶层设计，做好学科交叉，构建一整套防控技术体系。”

近年来，以四川省农业科学院科研团队为代表，四川油菜科研团队先后牵头承担油料育种攻关、生物育种重大专项、天府菜油行动等油菜重大项目，在全省范围内组建并稳定了一支涵盖油菜育种、栽培、植保、加工等领域的专业团队。“接下来，我们将重点开展以油菜为代表的农作物底盘技术攻关，实施科技成果生态转化、产业化行动，推动优秀科技人才和科研资源双下沉，进一步提升油菜产业发展的科技支撑力量。”四川省农业科学院院长牟锦毅介绍。

（图片由会议主办方提供）