“两只虾”让人嘴馋，市场行情如何？记者帮您打探——

皮皮虾：大量上市季节却量少价高 小龙虾：部分餐饮店上新，菜场还未见

(资料图)

一海鲜一河鲜，近日，正处于大量上市季节的皮皮虾和抢新上市的小龙虾，让岛城不少市民嘴馋。这“两只虾”的市场行情如何？记者昨天进行了打探。

皮皮虾：量少价高，连摊贩都直呼“吃不起”

眼下正是皮皮虾大量上市的季节，但记者在市场走访中发现，今年的皮皮虾可谓量少价高，让人望而却步。

昨天上午，记者走访了新城老碶菜场和丰茂菜场，发现有皮皮虾的海鲜摊位上，皮皮虾的量不多，价格问下来，根据品质不同，每500克售价多在四十多元至六七十元不等，也有二三十元和近百元的。但谈到价格，摊贩们自己也连喊贵。

在老碶菜场8-7摊位上，3只小型筐内，装着一些个头大小不一的皮皮虾。最左边的一筐个头最大最肥，12~13只/500克的个头，肚皮上能看到一条膏线，售价90元/500克。旁边两筐内的个头依次递减，售价也递减至80元/500克，70元/500克。

“拿货价就要60多元一斤了！”摊主老叶解释，自己从沈家门拿货，统货价拿来，还要捡掉死的。往年这个时候，拿货价三十多元，售价可以控制在四五十元。

谈到原因，老叶说，产量太少了，量少自然价高，产品质量也有下降。“你看这个膏，也不多，往年肚子里膏满满的。”产量少的同时，还有很多微商参与到抢货中，把货卖到上海、杭州等长三角城市，本地留下来的货就更少了。

价格高企，生意也受到影响。老叶直叹生意难做，价格高了，普通老百姓消费不起，买得少。“现在每天只拿二三十斤，多拿了也卖不掉。”

在老碶菜场西门南侧的一家海鲜门店，也摆着品质不同的皮皮虾，看个头、肥度与老叶的摊位有一些差距。老板娘李女士介绍，最小的这款25～28元/500克，大一些的40多元/500克。一位市民来询问价格后，选择购买最小款的。

“今年的皮皮虾价格最贵！”李女士告诉记者，她摆摊一二十年了，往年这个季节二三十元能买到的成色，今年要四十多元。由于产量少，拿货还要提前一天预订。

记者采访的摊主均表示，相比往年同时段，今年的皮皮虾价格最贵。

“价格高了，只能少吃一点。”正在购买皮皮虾的“马大嫂”刘女士说，买了500克左右的皮皮虾，去尝尝鲜。

小龙虾：部分餐饮店已上新，菜场半个月后可见

春寒料峭，小龙虾已经“抢先”上了部分餐厅的菜单。

昨天，记者打开“饿了么”应用，搜索“小龙虾”，排在前面的几家门店已被小龙虾照片染成一片“火红”。价格方面，有一定的差距，有的每份（500克）100多元，也有的平均每份（500克）五六十元，销量都不大。

记者联系上其中一家叫“夜宴龙虾大闸蟹总店”的餐饮店。老板唐先生告诉记者，自己有两家店，主做线上生意，小龙虾已上线四五天了，每天两家店加起来能销售15～20公斤。

唐老板介绍，小龙虾定期从湖南、云南运到店里。“那边气温高一些，小龙虾成熟度好一些。”不过，他也承认，眼下的小龙虾口感“偏嫩”，下订单的多是年轻人，就是要“尝鲜”。

谈到小龙虾的价格，唐老板说，当天的到店价要45元/500克。进货价贵了，销售价也不便宜。不过，再过几天可能就实惠一些了，“最近一天一个价！ ”

丰茂菜场附近的胖子餐厅工作人员告诉记者，3月1日起，店里就有小龙虾了。另一家烧烤店店主告诉记者，网络销售平台的销售链接已制作完成了，这两天就上。

餐饮店成品价格高，不少市民喜欢到菜场购买小龙虾，回家烹制。不过想如此选择的市民可能要等等了。

记者昨天走访新城高云菜场、老碶菜场、丰茂菜场，均未见小龙虾的踪影。

“再过半个月吧。”老碶菜场一家河鲜摊位摊主告诉记者，目前批发市场能拿到货，但一斤要40多元，感觉太贵就没拿。过几天价格下来了再拿。

旁边一个摊位的摊主指着玻璃缸里的大闸蟹说：“大闸蟹还没卖完呢，大闸蟹下去了，小龙虾再上来。”她解释，大闸蟹还能卖20多天，一个月后，小龙虾就上了。“现在的小龙虾还不好吃，没什么肉，等过一阵子才好吃。”