中安在线、中安新闻客户端讯做饭不安全、吃饭不方便、做一次吃几顿……为了让老年人吃好“暖心饭”，今年以来，安徽省组织实施老年助餐服务“暖民心”行动。目标是到2022年底建成6050个老年食堂（助餐点），到2025年全面建成覆盖城乡、布局均衡、方便可及的老年助餐服务网络。截至目前，全省已建成老年食堂（助餐点）6347个，服务超过1040万人次。
老年食堂建起来，就餐不再难
在合肥市庐阳区滨南社区食堂，10块钱就能吃到包含一大荤、一半荤、一素、一米饭的套餐，另外60岁以上的老人还能享受不同的优惠。
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“有了社区食堂后，我们再也不用为吃饭犯愁了。”住在南国花园小区82岁的刘大爷每天中午都会和老伴一起去社区食堂就餐。
老人在滨南社区食堂就餐
滨南社区食堂是安徽省民政厅出台《老年助餐服务实施方案》之后合肥市建成开业的第一家社区食堂。据该食堂的负责人王丽表示，“社区将闲置的社区食堂交由我们来运营，由我们为辖区老年人提供配餐、助餐及送餐服务。”
全省自开展老年助餐行动以来，坚持盘活存量资源，发挥现有养老服务设施作用。整合利用现有的养老服务三级中心、各类养老服务机构和配建的社区养老服务设施等开展老年助餐服务。
安庆市首创“党建+老年助餐”工作机制，协调机关事业单位、基层社区将14处房产无偿交由社会力量建设社区老年食堂（助餐点），房产总面积5510平方米，每年减免房租约132.24万元。
大观区集贤路街道社区老年食堂，是安庆市第一家面向全社区的自建老年食堂。该老年食堂承租了机关事业单位房产，政府给予5年租金减免。
截至目前，全省已建成的6347个老年食堂（助餐点）中，依托养老服务设施的2152个，占比33.9%；依托各类养老服务机构的1630个，占比25.7%；新建的1192个，占比仅为18.8%。全省依托各类餐饮企业设立助餐点1163个，依托单位食堂、中央厨房等其他形式设立助餐点210个，占比分别为18.3%和3.3%，有效撬动了市场主体参与老年助餐服务行动的积极性。
农村留守老人，一样吃得香
在城市建设老年食堂（助餐点）的同时，农村也在积极开展老年助餐行动，着力解决农村留守老人吃饭难的问题。选择留守老年人多、居住较为集中且具备一定基础条件的行政村或自然村设立老年食堂（助餐点），积极探索邻里互助等模式。
六郎镇中窑村老年就餐点
在芜湖市湾沚区，六郎镇慢城颐养中心（原六郎中心敬老院）承接六郎镇中窑村老年助餐点，周边农村老年人也能在此享受味美价廉的助餐服务。
“机构食堂每餐加工适合老年人口味的食材，无需单独聘请助餐服务工作人员，有效降低了运营成本。就餐价格更实惠，更易被农村老年人所接受。”永太养老机构负责人汪佩表示，助餐点推出的“一荤两蔬一汤一主食”，每天不重样，每周一调整，就餐老人最低仅收取3元一餐，最高5元。
据芜湖市湾沚区民政局养老科科长林垂文介绍，针对湾沚区敬老院“公建民营”全覆盖的有利优势，该区积极引导六郎慢城颐养中心打造“养老机构+”模式，目前全区已有12家“养老机构+”助餐模式正常运营，参与老年助餐服务的养老机构占比达80%。
在推进老年助餐服务的过程中，各地不断创新方式方法。广德市横岗村老年助餐点实行积分制，鼓励低龄老人在就餐过程中照顾高龄老人，实现爱心传递；阜阳界首市光武镇探索老年助餐服务行动与失能人员社会化托管服务有效途径，日均上门服务146位困难老年人；池州市将特殊困难老年人群体探视走访与农村助餐服务紧密结合，通过“饭前点名”动态掌握村里特殊困难老人情况，对未到助餐点就餐的老人开展探视走访。
各方助力，让老年人吃好暖心饭
今年，宣城宁国市投入800余万元建成全省首个“慈善之家”，设立“慈善老年食堂”。慈善之家由该市慈善总会运营，以老年助餐为核心，依托社会慈善资源助力养老事业建设。滁州市、池州市也纷纷成立了老年助餐基金，用于老年助餐服务。
慈善老年食堂
淮南市根据社区老年食堂、助餐点建设运营情况给予不高于20万元的一次性建设补贴和不高于4万元的运营补贴，根据老年人年龄、经济困难程度等情况给予1-3元/餐就餐补助，推动老年助餐行动长效持久开展。
助餐服务不再是政府“大包大揽”，而是探索建立了“个人出一点、企业让一点、政府补一点、慈善捐一点、志愿做一点”的多元参与和分担机制。截至目前，全省各级政府财政投入建设补贴、运营补贴、就餐补贴约42581.3万元，累计募集1900余万元捐赠资金支持老年助餐服务，其中省慈善总会募集资金1000万元。
此外，安徽省民政厅还会同住房城乡建设等部门印发《城市居住区配套建设养老服务设施实施细则》，落实“四同步”政策，明确开发建设单位将配建养老服务设施交付给所在地县级民政部门用于包括助餐在内的养老服务。会同市场监管部门印发老年助餐服务食品安全等4个工作指引，加强监督检查，守牢食品安全底线。会同发展改革部门制定具体措施，落实老年助餐服务场所用电、用水、用气、用热享受居民价格政策。（记者 檀美玲）
