(相关资料图)1、用料:猪肚适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、葱适量。2、猪肚一个清洗干净。3、切块,过开水去味。4、再放进电压锅里加姜,八角,桂皮,清水。5、转半个圈高压。6、炖好的猪肚泄压后开盖加盐和香葱调味即可。