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葡萄酒中出现沉淀我们还能发现有什么不一样吗？现在越来越多的人也是非常喜欢葡萄酒，我们也在其中弥漫着酒香中，如果有发现其中的沉淀，很多人也是不禁怀疑酒的质量，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

越来越多的人喜欢葡萄酒，在弥漫的酒香中体验它迷人的口感时，如果发现其中有沉淀，很多人不禁会怀疑这瓶酒的质量，葡萄酒中出现沉淀还能喝吗？好小编来告诉你葡萄酒中出现沉淀的原因，以及葡萄酒中出现沉淀还能不能继续饮用。

1、葡萄酒中出现沉淀的原因

专家说，葡萄酒是以新鲜葡萄为原料，经微生物发酵而成的。在酿造过程中，可能发生沉淀的原因有以下几种：葡萄酒中含有酒石酸，该有机酸在温度降低时就会有结晶出现；储藏过程中酒石酸与酒中的单宁、葡萄酒色素等物质的结合会产生絮凝；葡萄酒中的铁离子在氧化酶失活时发生氧化反应会生成沉淀物质。

2、葡萄酒中出现沉淀还能不能继续饮用

葡萄酒中的少量沉淀一般不会影响正常饮用，相反，这恰恰是葡萄酒成熟的标志，因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来，从而使葡萄酒变得更加纯净，酒味结构更加稳定，口感也更加醇厚润滑。在我国新的葡萄酒标准中，对葡萄酒的澄清度有一个明确的规定，装瓶超过1年的葡萄酒允许有少量沉淀。所以，在葡萄酒中发现沉淀时不用担心。

为了不影响消费者的体验，很多葡萄酒瓶的底部都有一个凸起，边缘有一圈小深沟，这就是为了让沉淀物落在沟里，不易分散。在饮用时应该轻轻倒酒，以免酒瓶底部的沉淀物因摇动而浮起来，影响酒的外观。关于“葡萄酒中出现沉淀还能喝吗”的这一问题就介绍到这里，希望可以帮到您。

3、总结

关于对其中有沉淀的葡萄酒是差酒吗？、葡萄酒里为什么会有沉淀相关知识的了解，希望对大家有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注哦！