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育苗大棚里，工人们紧张有序地摆放穴盘。（摄影：赵竹萱）

眼下正值辣椒育苗时节，2月27日，在綦江区东溪镇永乐村的育苗大棚里，一盘盘辣椒穴盘漂浮在大约3公分深的营养液上，工人们有的放盘有的拿竹竿拨动穴盘定位，紧张有序地忙碌着。

“我们村已经连续三年利用漂浮育苗技术来育辣椒苗了。”永乐村党总支书记朱兴成说，漂浮育苗是在人工控制条件下，提供辣椒幼苗生长所需的光、温、氧气和营养物等，这样培育出来的辣椒苗存活率高、品质好，辣椒平均亩产量可达到3500斤，比传统育苗技术要高15%左右，每亩可为椒农带来6300元左右的收益，节本增收在千元以上。与前两年不同的是，今年他们还使用了自动化播种机，工人们将装好基质肥料的穴盘摆放到辣椒播种机的平台上，只需几秒钟，一盘撒播好辣椒种子的穴盘便制作完成了。自动化播种机每天可育苗播种约500-600盘，播种效率约是人工育苗播种的10倍，有效提高了工作效率和苗株发芽率。

摆放整齐的辣椒穴盘。（摄影：赵竹萱）

除了技术上的更新，当地辣椒产业的发展模式也进一步更新。“为进一步激发农户的种植热情，我们与重庆綦辣农业开发有限公司签订了2500亩的辣椒收购协议。”据东溪镇镇长赵新介绍，该镇采用“订单式”“一站式”农业发展模式，按照统一供种、统一基地、统一标准、统一服务、统一品牌、统一营销的“六个统一”模式，打造规模化生产基地，让农户们只需心无旁骛专注田间生产。

辣椒收购协议签订现场。（摄影：赵竹萱）

“东溪这边的土壤和气候非常适合种植辣椒，品质很有保障。我们的收购价是保底收购并随行就市，保底收购价是每斤艳椒1.6元，如果市场价格上涨，那么我们的收购价格也随之上涨。”重庆綦辣农业开发有限公司总经理王舫说。

据綦江区农服中心副主任王冬梅介绍，2023年，该区计划辣椒种植面积7万亩，其中规模化（订单化）基地5000亩，示范基地1400亩，年产鲜椒10.5万余吨，产值约 8.93亿元，辣椒年加工量1.35万吨，加工产值约7.57亿元。