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数字赋能 “甜蜜事业”更甜美
——上饶以科技创新推进蜂产业转型升级
江西日报全媒体记者 张 弛 余 燕
好山好水出好蜜。上饶森林覆盖率高达61.16%，野生蜜源植物种类丰富，被命名为“中华蜜蜂之乡”。该市目前有蜂群25万群，约占全省蜂群总数的20%。
为把生态优势进一步转化为产业优势发展优势，2017年起，上饶市出台相关政策措施，谋划推动蜂产业向数字化、智能化转型升级。经过6年的快速发展，目前该市已形成集蜜源培植、标准养殖、精深加工、农文旅融合以及品牌创建为一体的全产业链，蜂产业年产值近10亿元，成为乡村振兴优势产业的“金名片”。
小蜜蜂住上新“洋房”，蜂蜜量质齐升
8月10日，天刚蒙蒙亮，位于婺源县珍珠山乡黄砂村大岭坞的百世蜂农蜜蜂生态园智慧蜂场里，一群群蜜蜂从一个个色彩亮丽的蜂箱“出门”，开始一天的“劳作”。23岁的管理员金晶打开手机里的“智慧蜂场大数据分析展示系统”，可实时观测这些小家伙的“出勤率”。
“数字技术的运用，不仅大大提升了蜂蜜的品质，同时提高了管理员的工作效率，每年可为蜂场节省人工成本2万至3万元。”婺源县百世蜂农蜂业合作社社长金秋冬有着近30年的养蜂经历，对这个行业的发展变迁非常熟悉。
养蜂看似浪漫，实则艰辛。为了追花采蜜，传统的养蜂人经常风餐露宿、长途跋涉，非常辛苦。如今，借助智慧蜂场平台的技术，蜂农和管理员坐在屋内点点手机，就可以进行远程观测和管理。
在上饶，这样的场景并不鲜见。
位于广信区五府山镇金钟山村的智慧蜂场，绿草地上有序摆放着一排排智能蜂箱。记者仔细观察发现，与传统蜂箱不同，智能蜂箱色彩亮丽、干净整洁，每一个都配备了监控摄像头、传感器、光伏发电板和通风口等，小蜜蜂的生活环境有了明显改观，堪称住上“洋房”。
除此之外，智能蜂箱分设专门的进口和出口。“这就类似‘单行道’，可以最大限度地避免蜜蜂发生拥堵甚至踩踏情况，降低蜜蜂的伤残率。”基地负责人王以明介绍说，一个蜂箱大约可以容纳1万至3万只蜜蜂，以前温度控制全凭蜂农的个人经验，现在通过智能蜂箱内的温湿度传感器，就可以精准掌握和调节，有效提高虫蛹的存活率。使用智能蜂箱后，蜜蜂的成活率更高，蜂蜜的量质齐升，目前蜂场每年蜂蜜产量在5000公斤左右，年产值150万元。
智慧养蜂，传统产业跑出加速度
为进一步推进蜂产业高质量发展，2017年起，上饶市积极顺应数字经济发展趋势，出台相关政策措施，探索搭建数字蜂业平台，加大农业科技创新力度，谋划推动蜂产业向数字化、智能化转型升级。
2021年成立的江西蜂富家科技有限公司，致力于将传统养蜂技术与人工智能相结合，目前已建立以蜂具产品生产、科技养蜂、平台服务以及智能仓储为一体的蜂业全域产业链数字经济管理系统。公司总经理蔡凌凯向记者介绍，数字化智能蜂场由智能物联网蜂箱、蜂场管理平台、蜂农手机APP及电子显示、气象监测等配套设施组成。它将天气情况、蜜源地、蜂群和蜂农等信息全部数字化，在后台形成全链路可视化大数据，并将数据汇集到云端进行处理分析，给蜂场管理者决策提供技术支持。
与传统养蜂相比，数字技术的运用，不仅可以大幅减少蜂农开箱观察的次数，降低蜂农的劳动强度，同时可实现单箱产蜜量提升20％以上。除了采蜜环节，在生产加工和储藏运输等环节，该市蜂业公司不断向科技要生产力，建设无尘自动灌装车间、检验室、实验室和冷库等，稳步提升蜂产品加工技术，推出蜂蜜、蜂王浆、蜂胶和蜂花粉等深加工产品，大力拓展网络销售平台，并针对消费趋势开发袋装便携式蜂蜜等快消产品，得到市场积极响应。
上饶数字蜂业的发展成效得到各界广泛认可。今年5月，由中国养蜂学会主办的第七届“世界蜜蜂日”中国主会场开幕式在上饶市举行，中国养蜂学会与上饶签署了共建“智慧蜂场示范试点”协议。“数字蜂业是上饶蜂产业发展的一大亮点。”据上饶市农业科学研究院相关负责人介绍，截至目前，该市有76家蜂业公司，借助数字技术和智能管理，蜂产业年产值稳步提升，带动当地百姓致富增收，助力乡村振兴。
农文旅融合，“甜蜜事业”有了新玩法
好产品要卖好价钱，除了不断延伸产业链，农文旅融合发展是一条新路子。
炎炎夏季，在广信区五府山镇，一群群忙碌的蜜蜂正穿梭在花丛间采花成蜜，吸引了省内外游客前来观光旅游，实地体验“所见即所得、体验式销售”的割蜜服务。当然，离开的时候，他们不忘买上几罐蜂蜜带回家。
暑期，河南、福建等地的多支研学游团队，来到位于婺源县现代农业产业示范园内的百世蜂农中华蜂生态示范园，孩子们近距离观察蜜蜂的生活习性和行为方式，实地探究智能蜂箱内部的秘密。还走进婺源县蜜蜂科普馆，兴致盎然地参加科普文化体验活动，通过显微镜等仪器观察蜜蜂，了解蜂王如何统领上万只工蜂产蜜等知识。
“除了观光旅游、科普体验，我们基地还为游客和消费者提供蜜蜂认养服务，提高他们的参与度和沉浸感。”金秋冬自豪地说。8月2日，记者在他的智慧蜂场里看到，不少蜂箱的外面贴着标签，这些就是消费者认养的蜜蜂。认养人可在手机里下载安装监控蜜蜂的APP，对蜂蜜生产进行全程监控，由此对蜂蜜品质更信任。
记者采访了解到，近年来，蜂产业产品不断推陈出新，蜂蜜酒、蜂蜜食品和蜂蜜香皂等日益走进百姓生活。不仅如此，一些蜂企还立足自身特色，大胆创新，以蜂蜜、蜂蛹等为食材开发制作“蜂美食”，让游客眼前一亮。
讲好“甜蜜故事”，推动农文旅深度融合发展。上饶市农业农村部门积极和中国蜜蜂研究所、中国养蜂学会、江西省养蜂研究所等科研院所、高校合作，加大科研力度、强化技术保障、完善行业标准体系，开展特色品牌创建工作，并积极开展科普宣传活动，让蜜蜂文化更加深入人心。该市还定期组织全市蜂企蜂农开展技术培训和现场交流活动，引导鼓励龙头企业加大产品研发力度，打造产学研销融通的蜂产业体系。
“坚定不移走生态优先、绿色发展之路，以科技创新推进蜂产业转型升级，让小蜜蜂成为上饶的特色产业、富民产业。”上饶市农业农村局相关负责人表示。
