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吃惯了海鲜的舟山人，现在也有机会一尝“山珍”的美味了！近日，定海区白泉镇一农场成功试种四大名菌之一的羊肚菌。

走进定海区白泉镇后山房家庭农场的羊肚菌种植大棚，一个个羊肚菌正撑起淡黄或褐色的小伞，破土而出长势喜人，农场主正忙着采收、装箱、配送给客户。该农场于2021年开始引种试种羊肚菌，经过2年的研究试种，今年获得一定产量。

据了解，由于羊肚菌营养丰富，味道醇香可口，在市场上较受欢迎，现售价360元/公斤，产品供不应求，可持续采摘1个月左右。羊肚菌种植难度较高，但种植效益较好，亩均产值约4万元。定海区农业农村局科技特派员张真真为羊肚菌引种、试种提供科技指导和服务。

（内容来源无限舟山客户端）