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3月3日，胡润研究院携手首届中国国际（佛山）预制菜产业大会组委会联合发布《2023首届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强榜》，我市的预制菜龙头企业国联水产入围前十强，是广东省唯一入围百强榜前十的预制菜企业。

据悉，本榜单评选共分为四个维度，分别是企业市值或估值、2021年至2022年上半年企业在预制菜领域的投入与举措、企业预制菜业务在总体营收中的占比估算，以及企业重点预制菜产品在预制菜细分领域的市场份额。最终，安井食品、百胜中国、聪厨、福成五丰、国联水产、好得睐、绝味食品、眉州东坡、千味央厨、味知香进入“最具实力中国预制菜生产企业10强”（按拼音排序）。

胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示，中国预制菜产业发展迅速。2021年中国预制菜行业的市场规模近3500亿元，同比增长20％，五年内预计将突破一万亿元。中国预制菜企业数量已经从十几年前的2000家，增加至如今超过7万家。

根据中国预制菜产业联盟的数据，各地区的相关政策对预制菜市场的发展起到了一定的刺激作用。去年，我市积极贯彻落实《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，并于7月出台《推进湛江市预制菜产业高质量发展十二条措施》，从产业园建设、培育壮大经营主体、科技创新支撑、质量安全监管、预制菜装备升级、市场品牌营销、冷链物流体系等十二个方面提出具体措施，着力完善制度设计，大力扶持预制菜产业。