极目新闻记者 黄志刚
视频剪辑 黄志刚
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通讯员 方圣洁 付逸飞
00:31“出摊了,出摊了。今天天气炎热,有没有想吃冰粉的?欢迎大家来龙渊湖品尝新品哦!”夜幕降临,华灯初上,在湖北省江陵县城的龙渊湖畔,95后女博主王雯惠正对着手机录制短视频。在她面前,一个造型可爱的甜品冷饮摊正吸引着散步的居民驻足。
王雯惠在自己的小摊前直播
许多当地市民是通过王雯惠的短视频社交账号,了解到她独特的夏日解暑饮品。王雯惠的短视频不仅记录了她出摊的故事,还展现了“千里江陵”的“烟火气”,让当地人在酷暑夏日获得了丝丝清凉的慰藉。
女博主借助短视频“出圈”
“我今天傍晚五点多出摊的,主要卖冰粉、气泡水和柠檬茶等夏日解暑饮品。”8月3日,一边忙碌着招呼客人,王雯惠一边向记者介绍,“顾客买得最多的是落日椰奶冰粉和火龙果冰粉,其次才是气泡水。”
王雯惠的解暑饮品全部是她自己配置,经过一段时间的出摊,她已经深谙消费者的口感。“根据不同消费人群的口味,定向配置一些新品。”王雯惠说,每一件新品的推出,都是一件作品的呈现,“好不好要由消费者检验。”
王雯惠的小摊引来好生意
记者看到,在王雯惠身旁,一个精致可爱的小摊,搭配奶白色的小棚顶,牛油果绿的招牌和价目表,以及各色新鲜、亮丽的食材……视觉观感上的美,无不挑动着观者的目光。
闲暇之余,王雯惠喜欢用短视频记录生活。后来,她成了一名生活类视频博主,还赢得了不少粉丝关注。
王雯惠边忙碌,边直播
摆摊后,她将镜头聚焦自己的出摊故事,想借此为产品引流。凭借长时间坚持和积累,再加上外在条件的加分项,这让王雯惠的短视频账号受到越来越多的网友关注,不少当地人纷纷慕名而来。
“我在抖音上面经常刷到,专门过来看了一下,品尝后还真不错,小料挺多的,水果也很新鲜,比较符合年轻人的口味。”90后江陵人李女士就是王雯惠的粉丝,除了每天给王雯惠的视频点赞,她时不时到现场品尝新品。
“我是散步时看见这个个性鲜明的饮品摊,第一次品尝后就感觉不错。”王先生每天傍晚有到龙渊湖散步的习惯,他已经是王雯惠的忠实顾客。
当地市民争相品尝
“我在武汉上班,今天是第一次过来,短视频刷到了,大家都说雯惠的冰粉好吃,今天回老家专门过来尝一下。”刘女士是90后上班族,她说,如今,大街小巷摆摊的摊主都是年轻面孔,而个性鲜明的95后摊主善于借助网络“破圈”“出圈”,“这本身就是江陵的城市‘烟火气’,她传播的不仅仅是个人,也是这座诗意的江陵。”
刘女士的评价正是王雯惠拥有极高关注度的原因,这在她最初摆摊前是“万万没想到的”。
95后身上有股不服输的闯劲
自身各项条件不太差的王雯惠,本可以获取更好的就业环境,但她却执着于方寸小摊。这让许多人感到疑惑,但王雯惠却不这样认为。
去年5月初,王雯惠从广州辞职回到家乡。在经历了4年一线大城市的快节奏工作状态后,她开始思考自己的生活走向。
王雯惠在调配饮品
王雯惠有比同龄人更多的务实,这种性格让她阅尽繁华后,仍能尊崇内心。回到江陵老家的王雯惠,经过一段时间的了解,她正式踏上了“摆摊之路”。
起初,家人都感到不解:“又不是找不到好一点的工作,干吗要去守着一个摊子?”
王雯惠和她的个性小摊
“父母觉得现在摆摊收入也不高,完全是混日子,又要面临风吹雨打,但我自己觉得,既然决定要做这些事情,肯定是要做好。”王雯惠说,不管家人支不支持,旁人是不是看好,总要遵从自己的内心,于是就下定决心,把摆摊的事情做好。
鸡蛋仔小汉堡成了王雯惠的首选产品,起初,她将目标客服定位为中小学生。于是,每天放学时段,王雯惠要抓住她的目标客户。
带着满满信心,王雯惠开起了蛋仔小汉堡流动摊。本以为自己别出心裁的鸡蛋仔小汉堡能被一抢而空,但几天下来,王雯惠万万没想到收入为零。
此时,家人的反对声音更加强烈,王雯惠面临的压力不言而喻。
夜幕降临,王雯惠还在忙碌
除了务实,王雯惠还有一个鲜明的个性——不服输。但凡深思熟虑决定后的事,王雯惠不会轻易退缩和放弃。
放下思想包袱,王雯惠选择继续坚持。从选购食材到小摊设计,从产品定位到销售手段,王雯惠一次次摸索,一次次改进。
看看都解馋,王雯惠的解暑饮品
到了今年入夏,王雯惠逐渐将自己的客户群体定位为夏日市场,她选择主打年轻人喜爱的冰粉、气泡水等网红产品作为主打商品。同时,借助短视频平台,吸引年轻人的关注。
出摊的最主要家当就是电动三轮车,王雯惠也进行精心打扮。一番装饰后,电动三轮车“穿”上可爱的新衣。
“我不太想和别人做一样的东西,就是如果做一样的东西,我也想做得比他们好。”王雯惠说,即使摆摊,也要做到更好,不能轻易认输。
本土文化为产品注入情怀
“短视频+年轻态”,这是王雯惠的明显标签。一段时间的坚持,她的小摊引起了不少年轻人的关注,社交账号的留言区,互动明显多了起来。
浓郁的葡萄紫、清爽的柠檬黄、炙热的酸梅红……除了将每款饮品的口感做到极致,王雯惠还注重提炼每款饮品的个性。后来,王雯惠也尝到了甜头,网络互动多了,小摊的生意更好了。
“最难能可贵的是,江陵本地的城市执法部门不为难我们。”王雯惠说,除了在规定的地点摆摊,她还特别注重环境卫生,“人与人都是将心比心,谁不爱自己的城市和家乡呢?”
王雯惠开发的融入江陵本土元素的饮品
后来,王雯惠还别出心裁地设计了包含“江陵”“郝穴”二字的杯贴,让一杯夏日解暑饮品多了江陵家乡的元素。“我想,既然在自己家乡摆摊,就要把自己家乡的文化、元素融合到产品里面,所以我就想到了杯贴这个元素。”王雯惠说。
本土文化元素的注入,让王雯惠感到惊喜。如今,她的小摊越来越火爆,每天前来购买的客户络绎不绝。“这种独有的浪漫,让很多人慕名而来,很多时候都要排队购买。”王雯惠开心地说。
“夏天做完这个饮品后,我想在冬天做一下热饮产品。”眼下,每天的火爆生意让王雯惠感到满足,炎热的夏日还没过完,她已经在筹备冬季饮品。
王雯惠在小摊前忙碌
“我还是想着自己能开店,做一家饮品店。”王雯惠说,“万事全力以赴”是她的座右铭,趁着自己还年轻,要敢去做梦,全力以赴,将梦想变成现实。
王雯惠的身后是夏夜的龙渊湖。龙渊湖畔的小摊,点点灯火汇聚成“千里江陵”的城市“夜经济”,也点亮着许多像王雯惠一样的年轻人打拼生活的创业之路。
(来源:极目新闻)
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