【资料图】

大家好,小纵来为大家讲解以上的问题。水吉扁肉，关于水吉扁肉介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看！

1、 水吉扁肉是福建水吉镇传统的地方小吃。

2、扁肉是形状、制作过程与北方馄饨、闽南扁食相类似，但是口感、鲜味等大不相同的一种食物。

3、水吉扁肉盛入碗里，皮子光滑、透亮，肉馅部分鼓涨、园滚、微带肉红，尤如漂浮的水母，晶莹剔透；放入口中皮子自然溶化；肉馅咬吃有弹性、鲜嫩、滑溜、香甜。

关于水吉扁肉到此分享完毕，希望能帮助到您。