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(杨锅 陈超)27日，以“席地而坐，向上而生”为主题的第二届川渝火锅融合发展高峰论坛在重庆渝中区举行。在重庆市渝中区商务委员会的指导下，重庆渝中火锅烧烤行业商会与四川省火锅协会集结川渝火锅人，围绕川渝火锅融合发展进行了深入分享与讨论。

论坛现场，中国火锅业国家级评委、重庆渝中火锅烧烤行业商会会长冯龙以《如何迅速引爆餐饮品牌》为主题进行了分享；微时聚成创始人张林以《助力火锅业实战案例、向光而生聚光而行》为主题进行了分享。

“餐饮行业一定要脚踏实地，找到自己的优势和痛点，才能走上正确的发展道路。”中国火锅业国家级评委、重庆渝中火锅烧烤行业商会会长冯龙表示，希望川渝餐饮行业人士多加强合作，更好地传承川渝火锅文化。

据介绍，此次峰会是川渝两地火锅人的一次重要集会，是川渝火锅融合发展、团结共赢的大舞台，更是推动麻辣火锅产业走向更高更远舞台的一次契机。(完)