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猪肉是老百姓菜篮子里的主要产品，近一段时间猪肉价格发生了哪些变化？

在北京新发地农产品批发市场猪肉销售大厅，商户告诉记者，去年 12 月份至今，猪肉价格整体呈现波动下行的走势，降幅较大。

北京新发地市场猪肉商户 杨琴：排骨现在一斤卖到 17 元，五花肉一斤卖到 13 元，比前一个月一斤下降 5 元左右。

北京新发地市场分析师 刘通：毛猪供应相对比较充足，到了 2022 年 12 月份，二次育肥的毛猪与正常育肥的毛猪同时出栏，进入市场，所以出现阶段性供应充足或者过剩的状态，使得肉价降幅比较明显。

刘通介绍，北京猪肉价格从 2022 年 6 月下旬出现上涨，10 月份达到高点，12 月份价格明显下降。

数据显示，2022 年 12 月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是 24.07 元 / 公斤，比 11 月份下降 19.87%。

北京新发地市场猪肉商户 范业龙：猪肉价格一个月下降了 20% 左右，主要是供应充足、量比较大。

进入 2023 年 1 月份，猪肉价格延续了下降的走势，近期随着春节临近、需求增强，价格有所反弹，但是整体价格依然低于 1 月初。