年关将至，不少市民开始准备年货，熏制腊肉香肠也是不可缺少的。这几天，无烟环保熏制腊制品便民服务点就特别忙碌。

(资料图片仅供参考)

位于香山国际的无烟环保熏制腊制品服务点（拍摄：张耀升）

等待熏制的香肠（拍摄：张耀升）

1月8日上午，黄女士提着自家灌好的香肠，来到位于家附近的忠县香山国际无烟环保熏制腊制品便民服务点进行熏制，过称、取号……工作人员将需要熏制的香肠、腊肉编号，依次挂在铁杆上，再统一送进无烟熏烤炉中进行熏制。

“今天我来这里熏香肠，这里离家近，很方便。无烟熏制比较环保，吃起放心。”黄女士说。

市民在无烟环保熏制腊制品服务点（拍摄：张耀升）

腌制好的腊肉香肠挂满无烟环保熏烤炉（拍摄：张耀升）

记者在现场看到，熏制原材料均采用柏树枝、木材等传统材料。熏制过程中，熏制设备将熏制时产生的浓烟转入净化机内进行净化，既保留了年味，又解决了传统腊肉制品熏制过程中产生的烟雾排放污染问题。

“熏制挂杆都不够了，还要增加才得行。”便民服务点工作人员告诉记者，这几天，他们经常加班到深夜。

工作人员查看排烟净化设备（拍摄：张耀升）

市民在无烟环保熏制腊制品服务点等待（拍摄：张耀升）

据了解，为有效遏制露天熏制腊制品产生烟尘污染大气，忠县今年在县城区设置4处无烟环保熏制腊制品便民服务点，市民可就近选择、集中规范熏制腊肉、香肠等制品。熏制时间为2022年12月13日至2023年1月18 日，每天早上6：00至晚上10：00。