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13日上午,普陀区六横镇食安办联合市市场监督管理局六横分局在辖区内开展2023年春节“年夜饭”食品安全专项监督检查行动。
此次检查主要以辖区内承办“年夜饭”的大中型餐饮服务单位为重点对象。在港城大酒店、川来湘、吾家饭店等地,检查人员对其供餐能力和菜谱仔细地进行了审核,并对许可资质、食品和原材料采购验收、制作加工、餐具清洗消毒、从业人员健康证明等进行全要素检查。
此外,检查人员还对各餐饮店内反浪费宣传海报的张贴、明码标价的实行和计量器具进行检查,同时对餐馆内有无主动推行半份菜、点菜人员是否主动提醒顾客适量点餐等情况进行实地排摸。
从检查结果来看,总体情况良好。对于检查中发现的个别餐饮单位存在工作人员衣帽穿戴不规范、台账记录不及时等问题,执法人员当场责令其整改到位。
据悉,截至目前,此次行动共检查餐饮单位19家。