高压锅如能正确使用是没有危险的。掌握正确使用高压锅对我们日常生活很有帮助，它煮熬食物忙人捷方便省时省力。用于消毒物品也很好。如何正确使用是关键。首先是预热一展开压力一维持所需要的时间一放气一气排完后才能开盖!就够了。

高压锅都有七重安全保护，有的品牌压力锅有十重安全保护。一般情况下压力锅会是比较安全的，现在很多人家里都有一个压力锅了。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

高压锅的危险性分析，锅内部气压大于外部大气压，使锅内沸点升高。当升高到一定温度时，帽的一个金属片达到熔点熔化，使锅不密封，气压“回归”。危险是因为熔化的那一环节出问题，让锅内气压太大，气流将锅盖顶出。

电高压锅爆炸几率大吗

非常小

“必须要说的是，高压锅爆炸的几率其实非常小，这是因为即使高压锅的气压阀被堵，也会有安全阀泄压，新式高压锅还会有多重保险，只有当气压阀和安全阀全部被堵住之后，才可能会发生爆炸。高压锅发生的概率虽然低，但是一旦发生，破坏力特别大。”